Ви можете використовувати гусячі яйця в простих стравах з яєць, таких як омлет або корж по-іспанськи де їх багатший смак справді сяє. Або просто скуштуйте їх, відваривши або приготувавши; смаженого гусячого яйця достатньо, щоб пара людей поділилися.14 січня 2023 р.
Гусяче яйце. Час закипіти: М'яке кип'ятіння – 9-10 хв, круте – 13 хв. Смак: насичений і вершковий, приблизно еквівалентний двом курячим яйцям. Застосування: ідеальний розмір для омлету, а також смачний омлет.
Гусячі яйця безпечні для споживання. Однак, за даними Національної гусячої ради, більшість людей знаходять смак гусячих яєць набагато міцніше курячих або качиних яєць, тому вони не є яйцями для споживання. Найчастіше шкаралупу гусячих яєць використовують для декоративно-прикладного мистецтва.
Гусячі яйця можна використовувати так само, як і курячі, тільки майте на увазі розмір – вони приблизно в три рази більші за куряче яйце.
Щоб було зрозуміло, гусяче яйце містить більше вітамінів A, B, D, E, ніж куряче. Повідомляється, що гусяче яйце містить дев’ять відсотків рекомендованої Міністерством сільського господарства США добової норми кальцію, 19 відсотків вітаміну А та 29 відсотків заліза.
Приготування з гусячими яйцями Деякі кухарі особливо цінують гусячі яйця приготування пасти; паста має насичений смак завдяки цим надзвичайно великим жовткам, а пружну текстуру покращує білок, багатий білками. Спробуйте використати гусячі яйця в домашній яєчній локшині, щоб переконатися самі.