Джон Макдугал, Піонер веганської дієти Santa Rosa та автор бестселерів, помер у віці 77 років. Це була радикальна ідея, коли доктор Джон Макдугалл почав пропагувати веганську дієту на основі ультразнежиреного крохмалю на початку 1980-х років, коли навіть вегетаріанство вважалося маргінальним. 9 липня 2024 р.
Дієта Макдугалла — це дієта з низьким вмістом жиру на крохмалі, яка містить багато клітковини та не містить холестерину. Дієта на 90% складається з крохмалю. Він заснований на різних крохмалях, таких як рис, картопля, кукурудза, хліб, макарони зі свіжими або замороженими фруктами та овочами.
Інформаційний бюлетень McDougall – посмертне інтерв'ю. Макдугал: Дякую, що відвідали мене в моєму офісі в Санта-Роза, штат Каліфорнія, за цих надприродних обставин. Мені дуже шкода про вашу передчасну смерть від а інфаркт 13 червня 2008 року. Я читав, що ваш кінець був швидким і, сподіваюся, безболісним.
Основи програми McDougall Виняток тваринної їжі, в тому числі червоного м'яса, птиці, молочних продуктів, яєць і риби – усі вони забезпечують токсичний рівень жиру, холестерину, білка та, дуже часто, інфекційних агентів і шкідливих хімічних речовин. Виняток усіх олій, включаючи оливкову, сафлорову та кукурудзяну.
Дієта Starch Solution складається приблизно з 70% крохмалю, 20% овочів і 10% фруктів. Це означає, що розчин крохмалю виключає більшість оброблених і розфасованих харчових продуктів обмежує здорові жири, такі як оливкова олія, авокадо, горіхи, насіння та горіхове масло.
пасти. Примітка: Ми вважаємо за краще вибирати цільнозернові макаронні вироби, коли це можливо, однак ми дозволяємо використовувати очищене борошно, коли цільнозерновий варіант недоступний. Food for Life Baking Co. Коричневий рис без глютену: Локті, Манікотті, Лазанья, Фарфалле, Казерече, Феттучіні тощо.