Чи є Джордж Крам і Джордж Спек однією людиною?

Джордж Спек (також відомий як Джордж Крам; 15 липня 1824 — 22 липня 1914) — американський шеф-кухар. Він був відомий своєю роллю в популяризації картопляних чіпсів у північній частині штату Нью-Йорк, а пізніше був міфологізований як їхній творець.

Народився під ім'ям Джордж Спек у 1824 році в Саратога-Лейк, штат Нью-Йорк, Крам був сином афроамериканця та матері-індіанки, члена племені гуронів. Він прийняв професійне ім'я "Крум", як це було ім'я, яке його батько використовував у своїй кар'єрі жокея.

Крам одружився на Елізабет Джаретт у 1853 році, і пара мала три сини, Джон, Гілберт і Вільям, і дочка Анна. Вони розлучилися в 1857 році. Він познайомився зі своєю другою дружиною, Хестер Естер Беннетт, яка була постійним клієнтом у Crum's Place. Вони одружилися в 1860 році і залишалися парою до її смерті в 1906 році.

За даними Центру історії округу Саратога, Джордж і сестра Кейт народилися в сім'ї Авраама Спек і Діани Талл в північній частині штату Нью-Йорк. Крім того, використовуючи прізвище Крам, яке використовував його батько, коли працював жокеєм, молодий Джордж провів свої молоді роки, працюючи провідником у горах Адірондак.

Джордж Крам. Улюбленою закускою в усьому світі є картопляні чіпси, винайдені афроамериканським шеф-кухарем. Джордж Крам, який народився під ім’ям Джордж Спек у 1824 році. Він народився в Саратога-Лейк, Нью-Йорк. Він був сином афроамериканця, батька, який був жокеєм, і матері-індіанки з племені Гурон.');})();(function(){window.jsl.dh('_mm5ZpCDJ8OSwbkPvMeW4QY__53','