НЕВІБІЛЕНЕ ЗБАГАЧЕНЕ БОРОШНО (ПШЕНИЧНЕ БОРОШНО, НІАЦИН, ВІДНОВЛЕНЕ ЗАЛІЗО, ТІАМІНУ МОНОНІТРАТ {ВІТАМІН В1}, РИБОФЛАВІН {ВІТАМІН В2}, ФОЛІЄВА КИСЛОТА), СОЄВА ТА/АБО РІПАКОВА ОЛІЯ, ПАЛЬМОВА ОЛІЯ, МОРСЬКА СІЛЬ, СІЛЬ, СОЛОДОВЕ ЯЧМІННЕ БОРОШНО, ХАРЧОВА СОДА, ДРІЖДЖІ.
Солоні крекери — також відомі як солоні або содові крекери — є популярною та універсальною закускою. Зроблено з біле борошно, розпушувач, такий як харчова сода або дріжджі, жир і крупна сіль, солоні крекери відомі своєю сухою текстурою, хрусткістю та характерною перфорацією, завдяки якій їх легко кусати та насолоджуватися.
Солоні крекери виготовляються з білого борошна, води, розпушувача, вершкового масла та солі. Вони є з низьким вмістом калорій і жиру і забезпечують мало клітковини. Однак вони вважаються обробленої їжею і містять більше натрію.
Солоний або содовий крекер тонкий, зазвичай квадратний, крекер, виготовлений з білого борошна, іноді дріжджів (хоча багато з них не містять дріжджів) і харчової соди, при цьому більшість різновидів злегка посипають крупною сіллю. Він має перфорацію на поверхні, а також виразно суху та хрустку текстуру.
Хоча профілі харчування хліба та крекерів не дуже відрізняються, вищий вміст білка та клітковини в хлібі дозволить вам довше відчувати ситість. Це не робить крекери шкідливими для здоров’я, але їсти крекери слід помірковано.
Тости або крекери. Підсмажений хліб або звичайні крекери, як солянки, може допомогти поглинати надлишок шлункової кислоти та полегшити розлад шлунку.