Основними інгредієнтами є боби гарбанцо (нут), оливкова олія першого віджиму та тахіні – разом із різною кількістю лимонного соку, часнику, кмину та морської солі. Очевидно, що різні смаки будуть містити інші інгредієнти, але якщо це не м’ясо або продукти тваринного походження, тоді хумус залишається веганським!
Домашнє чи куплене в магазині, кілька марок хумусу можуть містити молочні продукти, такі як сир або йогурт— Хоча це точно рідко. Наприклад, деякі бренди можуть додавати сир пармезан до свого хумусу зі смаком песто. Цукор є ще одним поширеним інгредієнтом, який може з’явитися в комерційних рецептах хумусу.
Але деякі містять такі інгредієнти, як сироватковий протеїн. Однак важливо зазначити, що не всі смаки Sabra Hummus підходять для веганів. Деякі смаки, як-от надзвичайно гострий, містять такі інгредієнти, як сироватковий білок, який отримують із молока..
13 дивовижних продуктів, які ви вважаєте веганськими, але такими не є
- Шоколад.
- Пиво і вино.
- Цукерки.
- цукор.
- Немолочні вершки.
- Червоні продукти.
- Вустерширський соус.
- Овочеві бургери.
Тому що він виготовлений із насіння кунжуту, яке, звичайно, походить від рослини, а не тварини, тахіні веганський. Це так просто. Тим не менш, іноді до куплених у магазині версій додають інші інгредієнти, наприклад олію та сіль.
Кампанія проти хумусу Sabra почалася на західному узбережжі США 14 років тому, коли антиізраїльські активісти почали засуджувати Сабра за те, що вона пожертвувала їжу Бригаді Голані ЦАХАЛу.