Який на смак шпинат?
Шпинат від природи має м'який, дещо землистий смак з легкою гірчинкою.
Що можна готувати зі шпинатом?
Порада.
- 1 Салат з шпинату, печеного буряка і сиру
- 2 Шпинат з лимоном і часником
- 3 Лазанья зі шпинатом
- 4 Шпинат із шинкою
- 5 Салат зі шпинатом, огірком і яйцями
- 6 Гарнір із шпинату
- 7 Фріттата зі шпинатом
- 8 Суп із шпинату
Яка користь від шпинату?
Щоденне вживання шпинату може сповільнити вікове погіршення когнітивних функцій завдяки високому вмісту лютеїну, фолієвої кислоти та вітаміну К. Ці речовини знижують запалення та окислювальний стрес у мозку. Покращує кров. Залізо у шпинаті допомагає виробляти гемоглобін, а це транспортує кисень до тканин організму.
Куди додавати шпинат?
Шпинат має дуже яскравий зелений пігмент, тому листя можуть додавати в тісто не тільки для смаку, але і для його фарбування в зелений колір. Свіжий шпинат використовують в салатах, соусах, холодних закусках. Шпинат додають в супи як додатковий компонент, так і роблять крем-суп зі шпинату.