Чому не можна гріти в мікрохвильовці?
Мікрохвильовка може нерівномірно нагрівати продукти, залишаючи "холодні плями", де можуть бути шкідливі бактерії. Окрім того, після повторного розігрівання певна їжа просто непридатна до вживання.
Що не можна ставити в духовку?
У духовку категорично заборонено ставити вироби з пластику, а також посуд з пластиковими елементами. Цей матеріал плавиться при високій температурі, а також виділяє токсичні речовини. Папір і картон. Ці матеріали легко запалюються при високих температурах, тому з ними краще не ризикувати.
Яку температуру витримує скляна форма для запікання?
Більшість жароміцних скляних посудів виготовляється з розрахунком на високі температури. Зазвичай посуд витримує температури до 230-250°C.
Чому іржавіє нержавійка?
Неправильний догляд. Часто нержавіюча сталь іржавіє від контакту з водопровідною водою, що містить фтор, бром, йод, хлор. Тому для миття нержавіючих виробів та поверхонь варто застосовувати відфільтровану воду.