Отже, мораль історії: Набагато краще споживати варені яйця, а не сирі у вашому смузі. Натомість використовуйте якісний білок у своїх смузі. Вибачте перед Арнольдом Шварценом!
Чи можна змішувати варені яєчні жовтки в протеїновий або молочний коктейль? Якщо ви прагнете схуднути, це не дуже гарна ідея. Якщо ви прагнете набрати вагу, тоді ви можете вживати яєчний жовток разом із білковим коктейлем.
Варіння яєць може призвести до незначної втрати таких поживних речовин, як вітаміни, зеаксантин і мінерали. Однак це може бути корисним у багатьох відношеннях. Відварювання яєць підвищує біодоступність білка, що означає, що яєчний білок у вареному яйці легше перетравлюється та засвоюється.
Одна мірна ложка сироваткового білка зазвичай містить близько 20-25 грамів білка, залежно від марки та конкретного продукту. Одне велике яйце містить приблизно 6-7 грам білка. Тому вам знадобиться навколо 3-4 великих яйця для приблизного вмісту білка в одній ложці сироваткового протеїну.
Протеїновий коктейль може доставити близько 25 грамів білка, але може не мати дієтичних волокон і деяких основних вітамінів. Тим часом, сніданок з яйцями та тостами може забезпечити аналогічний білок та інші поживні речовини, такі як клітковина, вітамін D, фолієва кислота та вітаміни.
Збовтайте білковий порошок і воду або молоко в шейкері, перелийте в миску. Додайте яйця в миску і збийте. Приправити сіллю і перцем, додати подрібнену цибулю. На розігріту сковороду вилийте яйця і посипте їх сиром.