З точки зору безпеки, дешеві вина цілком придатні для пиття. Саме профіль смаку в цих пляшках може змусити вас двічі подумати перед покупкою. Зрештою, погане вино – це марна трата грошей, навіть якщо воно коштує 5 доларів! Але це не означає, що всі дешеві вина погані, а іноді це взагалі не має значення.19 листопада 2021 р.
Тож ви бачите, як використання нових бочок може підвищити ціну пляшки. Багато недорогих вин взагалі не використовують бочки, а можуть замочувати у вині дубову стружку або замість цього використовувати ароматизатори дуба/бочки, що все знизить ціну, але також і якість.
Цей процес називається витримкою і допомагає прекрасному вину розвинути специфічний аромат. З іншого боку, Дешеві вина не призначені для тривалого зберігання, їх потрібно пити через два роки. Найкращий спосіб перевірити, як довго зберігається вино, це подивитися на термін придатності, надрукований на пляшці.
Але під час місячної подорожі в Італії минулого літа я засвоїв важливий урок, випиваючи багато смачного вина без похмілля: Вино не повинно бути дорогим, щоб бути хорошим — але він має бути добре зроблений.
У дешевому вині менше алкоголю? Не обов'язково. Вміст алкоголю у вині в першу чергу визначається сортом винограду, процесом бродіння та виноробними рішеннями, а не ціною вина. І дешеві, і дорогі вина можуть мати різні рівні алкоголю залежно від цих факторів.
На вищій стороні спектру вартості (від 9 до 10 доларів США) ви знайдете зародки якості. Вина вищого класу здебільшого виробляються на великих виноробнях США, Франції та Італії, які зосереджуються на вині хорошої базової якості для щоденного вживання.