Яка капуста корисніша: пекінська чи білокачанна?
Якщо порівнювати білокачанну і пекінську капусту за вмістом вітаміну В, а також деяких мінералів, то в пекінці цих речовин значно більше. Ще одним плюсом є те, що в китайському овочі менше калорій. Зате вітаміну С менше, ніж в білокачанній капусті.
Кому не можна їсти пекінську капусту?
Кому пекінську капусту їсти не варто Від такої капусти слід відмовитися людям, які страждають нирково-кам'яною хворобою, бо вона багата на пурини. Свіжу капусту не можна їсти при гастриті з підвищеною кислотністю, панкреатиті, загострені виразкової хвороби шлунку, дванадцятипалої кишки, коліті та діареї.
Що готують з пекінської капусти?
Пекінська капуста (990)
- Крабовий салат з огірком та пекінською капустою …
- Домашня шаурма з пекінською капустою кімчі …
- Пісні голубці з пекінської капусти …
- Салат з тунцем, пекінською капустою та кукурудзою …
- Швидкий салад з пекінської капусти …
- Пісний крабовий салат з пекінкою і кукурудзою …
- Салат з пекінської капусти та огірка
Скільки варити пекінську капусту?
Також гарним способом смачно приготувати пекінську капусту є варіння на пару. Одже 15 хвилин цілком достатньо, щоб отримати прекрасний низькокалорійний і вітамінний гарнір. Оскільки пекінська капуста дуже соковита і ніжна її не варто шинкувати дуже дрібно як білокачанну капусту.
Чи можна тушкувати пекінську капуст…
Чи можна тушкувати пекінську капусту – правила …
Щоб отримати смачний і низькокалорійний гарнір, пекінську капусту не варто дрібно шаткувати, оскільки вона надто ніжна.
Чи можна тушкувати пекінську капусту – правила …
Пекінську капусту можна готувати у різний спосіб. Ніжну зелену частину – додавати до салатів і бутербродів, а білу м’ясисту – до борщу, супів, овочевих рагу.
Тушкована пекінська капуста на сковороді
Але тушкувати її теж можна, виходить смачно. Якщо ви вже готували тушковану білокачанну капусту, то тепер буде можливість порівняти дві ці страви.