Перезимувати кардамон слід заносити в приміщення, і він може працювати як кімнатна рослина. Однак при вирощуванні в контейнері він рідко цвіте, тому він не дасть ароматного насіння в приміщенні для ваших кулінарних творів. Вам також потрібно буде дати цій рослині багато місця — вона може вирости від 6 до 16 футів у висоту. 28 березня 2023 р.
Рослини кардамону нормально починають плодоносити через два роки після посадки. У більшості областей пік збору врожаю припадає на жовтень-листопад. Пікіровку проводять з інтервалом 15-25 днів. Зрілі коробочки збирають для отримання максимального зеленого кольору при витримці.
Початкове насіння Хоча ви можете збирати насіння кардамону з капсул, які ви придбали в продуктовому магазині, найкраще купувати насіння кардамону в сільськогосподарській компанії. Ці насіння будуть вільні від хвороб і, швидше за все, процвітатимуть.
10-15 років Кардамон може досягати висоти 5 м (16,4 футів) і має економічний термін служби 10-15 років. Кардамон також можна назвати зеленим кардамоном, чорним кардамоном, коричневим кардамоном, червоним кардамоном або білим кардамоном і походить із південної Індії та Шрі-Ланки.');})();(function(){window.jsl.dh(' h325ZpmnNNHZ1sQP05_RuA8__45','
Кардамон вимагає часткова тінь, постійно вологі умови та слабокислий ґрунт. Кардамон найкраще вирощувати на півдні Флориди в зонах 10 і 11, де він не постраждає від холоду. Рослина гине на землю при 50°F і не буде цвісти чи давати насіння наступного року.
Кардамон отримують із насіння кількох різних рослин, які належать до того ж сімейства, що й імбир. Він має характерний смак, який доповнює як солодкі, так і солоні страви. Люди можуть використовувати насіння і стручки кардамону у каррі, десертах та м’ясних стравах, а також у напоях, таких як кава та чай.