Оскільки молочний жир також забезпечує вітаміни A і D, це пояснює, чому його вміст у знежиреному йогурті нижчий. Вміст повноцінних білків, лактози, вітамінів групи В (В1, Б.2, Б.6, ніацин, фолієва кислота та B12) і C, кальцій і фосфор він залишається в знежиреному йогурті.17 липня 2023 р
«Хоча знежирений йогурт має менше жиру і, отже, менше калорій, Натуральний йогурт із повною жирністю без додавання цукру чи підсолоджувачів є кращим варіантом.«Лаура Ізабель Арранц, доктор дієтології та харчування, дієтолог і професор Університету Барселони, розповідає laSexta.com.
З давніх часів вплив йогурту на здоров'я людини був широко відомий, зокрема: профілактика раку товстої кишки, зниження рівня холестерину, покращення кишкової флори, вплив на імунну систему та профілактика Helicobacter pylori, серед іншого.
Натуральний йогурт Завжди рекомендований варіант. Схуднути чи ні, споживати бажано йогурти без додавання цукру або з іншими добавками, наприклад ароматизаторами. Якщо ви один із тих, хто не може насолоджуватися натуральним йогуртом, у вас є здорові альтернативи підсолодити його здоровим способом.
Він також наповнений ситними білками. «Більшість грецьких йогуртів містять приблизно вдвічі більше білка, ніж звичайний йогурт», — каже він. Вибираючи найкорисніший йогурт, Лінсенмейер каже, що " будь-що без цукру "буде одним із головних кандидатів. І завдяки своєму додатковому вмісту білка "грецький йогурт отримає золоту медаль".
Як рекомендовану норму споживання ми повинні взяти до уваги приблизно 200-250 грамів йогурту на день, тобто дві одиниці, що було б еквівалентно одній порції молочних продуктів.