Відомо, що обладнання для смаження повітря не викликає рак, але процес смаження на повітрі дійсно призводить до утворення певних сполук, таких як акриламід, які пов’язані з розвитком раку. Акриламід класифікується як ймовірний канцероген для людини.
Air Fryers and Cancer Наукові дослідження встановили ризики для здоров’я від впливу високих рівнів пер- та поліфторалкільних речовин, показуючи зв’язок із проблемами здоров’я, включаючи безпліддя, гормональні збої та деякі види раку. Дослідження також пов’язують вплив високих рівнів PFAS на рак молочної залози.
Недоліки використання аерофритюрниць
- Обмежена потужність для приготування. …
- Непостійна хрустка текстура. …
- Обмеження часу приготування з повітряними фритюрницями. …
- Відмінності у смаку та текстурі продуктів, смажених на повітрі. …
- Обмежена універсальність аерофритюрниць. …
- Аспекти очищення та обслуговування повітряних фритюрниць.
Хоча аерофритюрниці популярні, найдорожчі моделі можуть почати ставати трохи дорогими, що може підірвати їхній статус бюджетної статті. Багато людей вважали галогенні печі кращим варіантом.
Як кулінарія впливає на їжу. Оскільки для приготування в духовці та смаження на повітрі використовуються схожі методи нагрівання (тобто гаряче повітря), їжа, як правило, матиме однаковий профіль поживних речовин незалежно від вибраного приладу. Однак щоразу, коли їжа готується, її склад змінюється, і можуть утворюватися запальні сполуки.
Ці не дуже гарячі фритюрниці залишать вас враженими.
- Cuisinart Express Oven Air Fry отримав найнижчий бал у нашому тесті аерофритюрниць.
- Мізки над красою: аерофритюрниця Kitchen Couture.
- Ви отримуєте те, за що платите, з дешевою подвійною фритюрницею Kmart Anko 9L AFD2906.