Інгредієнти. Спеціально відібрана картопля, рослинна олія, приправи (ацетат натрію, оцтова кислота, кукурудзяний мальтодекстрин, сіль, лактоза, лимонна кислота, яблучна кислота). Виготовлено в Канаді з вітчизняних та імпортних інгредієнтів. Містить молочні інгредієнти.
На початку створення багатьох закусок, якими ми їх знаємо сьогодні, уряди з усього світу пропонували виробникам молочні продукти за неймовірно низькими цінами, що робило для цих виробників більш вигідним використання молочних продуктів у своїх приправах і сполучних речовинах, ніж рослинні інгредієнти.
СКЛАД: сушена картопля, рослинна олія (соняшникова, пальмова, кукурудзяна) у різних пропорціях, пшеничне борошно, кукурудзяне борошно, рисове борошно, сіль та оцетова приправа (ароматизатори {ячмінь}, картопляний крохмаль, лактоза { молоко }, мальтодекстрин, підсилювачі смаку {глутамат натрію, гуанілат динатрію, інозинат динатрію}, сіль, …
Більшість простих чіпсів, таких як картопляні чи кукурудзяні, не містять молочних продуктів. Але ароматизовані сорти, від сметани та цибулі до чеддеру, ймовірно, містять молочні продукти.
Коли ви додаєте гаряче молоко в оцет, у суміші повинні з’явитися маленькі білі шматочки. Це тому, що додавання до молока кислоти, наприклад оцту, змінює рН молока та змушує молекули казеїну розгортатися та реорганізовуватися в довгий ланцюг, згортаючи молоко. Білі шматочки – це сир.