Назва соняшник походить від грецького helios «сонце» і anthos «квітка». Свою назву соняшник отримав тому, що квіти повернуті до сонця. Деякі види соняшнику використовуються для харчових продуктів, насіння та олії. Головка соняшнику може дати до 1000 насінин.
Клітія любила Геліоса, але він знехтував нею через любов до Левкофея, про що Клітія розповіла батькові Левкофея, який поховав Левкофею в канаві, де вона померла. Після цього Геліос відмовився дивитися на Клітію, і вона перетворилася на соняшник.
Права сторона стебла отримує поштовх у рості, що змушує стебло нахилятися на захід разом із сонцем, коли воно подорожує небом. Вночі радіація.
Геліантус Геліантус (/ˌhiːliˈænθəs/) — рід, що включає близько 70 видів однорічних і багаторічних квіткових рослин із сімейства маргариток Asteraceae, широко відомих як соняшники. За винятком трьох південноамериканських видів, види Helianthus поширені в Північній і Центральній Америці.
Багато хто запитує, що символізують соняшники? Яке їх значення? Соняшники символізують: Довгого життя і міцного щастя, оскільки більшість сортів цвітуть протягом усього літа. Удача та позитивні можливості — щасливий талісман для того, хто починає нову кар’єру або починає нову роботу.
Що символізує соняшник? Соняшники символізують вірність, обожнювання завдяки міфу про Клітію та Аполлона. І через те, що вони асоціюються з сонцем, соняшники добре відомі як щаслива квітка та ідеальне цвітіння для літньої доставки квітів, щоб підняти комусь настрій!