Тоді як горіхи макадамії походять і вирощуються в Австралії, комерційне виробництво в основному на Гаваях. Деякі країни Латинської Америки, Африки та Азії також вирощують горіхи макадамії, тоді як дерева можна знайти в Каліфорнії та Флориді для континентальної частини Сполучених Штатів.
Оригінальна культура Австралії, макадамія зараз вирощується в Гаваї, Каліфорнія та Флорида, а також у кількох країнах світу. З чотирьох видів дерев макадамії лише два дають горіхи, які ми їмо. Це робить їх досить особливим горіхом!
* Горіхи макадамії Island Princess мають ідеальний баланс природної солодкості та ситних маслянистих олій, оскільки їх вирощують в умовах, унікальних для Гаваїв: оптимальне поєднання вулканічного ґрунту, тропічної температури та кількості опадівподібно до особливих екологічних умов, необхідних для виробництва преміум-класу …
Дерева макадамії природним чином виростають у дуже великі дерева. Адже вони виникли в субтропічних австралійських тропічних лісах! Дерево може вирости до 20 м у висоту протягом 30-40 років і поширюватися до 10 м в ширину. Якщо ваш сад не виносить такого великого дерева, ви можете сильно обрізати дерево після збору врожаю та до цвітіння.
За даними Університету Флориди, Дерева макадамії можна вирощувати в зонах стійкості США 9-11 (південно-західна Флорида), де дерева потребують повного сонця та діапазону температур від 65 градусів до 85 градусів. Зелені горіхи макадамії ще не зовсім готові до збирання.
Горіхи макадамії є природно низький вміст цукру та вуглеводів. Вони також містять різноманітні важливі поживні речовини, такі як харчові волокна та антиоксиданти, які допомагають зменшити ризик або впоратися з такими захворюваннями, як серцево-судинні захворювання, діабет та здоров’я травлення. Вони також є чудовим джерелом білка.