Як правильно заморозити кабачки?
Викладіть цукіні на рушник та просушіть від вологи, потім викладіть на застелене пергаментним папером деко та поставте до морозильної камери на 1-2 год. Коли кружальця або кубики кабачків стануть твердими на дотик, викладіть їх до зіп-пакету та зберігайте в морозильній камері.
Як бланшувати кабачки?
Для того, щоб бланшувати кабачки, потрібно:
- Ретельно їх промити і нарізати кубиками чи кружечками (товщина не більше 2 см). …
- Кабачки викласти у киплячу воду і варити приблизно 3 хвилини.
- Після цього швидко витягнути і перемістити у крижану воду.
Як заморозити кабачки Клопотенко?
Як заморозити овочі Але як же правильно їх заморозити? Кабачки наріжте кружальцями або смужками. Потім обдайте окропом, перекладіть у крижану воду, просушіть і відправляйте в морозильну камеру.
Як заморозити кабачки на зиму для прикорму?
Спочатку кабачки потрібно вимити, витерти насухо та нарізати кубиками. У такій формі їх зручно буде додавати у супи та овочеві страви. Потім необхідно скласти підготовлені до заморозки овочі у маленькі пакетики, поділивши їх на порції. Щільно зав'язати пакети та відправити у морозильну камеру.