Звідки до нас прийшов кавун?
Батьківщиною кавуна є Південна Африка (Ботсвана, Лесото, Намібія, ПАР: Капська провінція, Вільна держава, Гаутенг, Квазулу-Наталь, Лімпопо, Мпумаланга, Північно-Західна провінція, Північна Капська провінція), де він досі зустрічається в дикому вигляді. Уже в Стародавньому Єгипті люди знали та обробляли цю культуру.
Як з’явився кавун?
Кавуни вперше виникли на теренах північної Африки. І відомо, що насіння кавуна знайшли навіть у гробниці Тутанхамона. А у часи Відродження вони були несмачні, з трохи червоними прожилками поміж білої основи. І навіть існує думка, що кавуни були рослиною суто декоративною чи ритуальною.
Чому не можна їсти насіння кавуна?
ЧИ ТРЕБА ЇСТИ НАСІННЯ КАВУНА Водночас кавунове насіння містить так звані антинутрієнти: фітин, танніни, оксалову кислоту та інгібітори трипсину (ферменту, що розщеплює білки). Тому сире насіння їсти не варто. Найкраще знижують вміст антинутрієнтів сушка в духовці чи смаження.
Як кавун потрапив в Україну?
Є докази, що у Західну Європу кавуни були завезені в епоху хрестових походів. А на територію Русі вони попали з території Хозарського каганату в XII-XVI століттях.
Кавуни. Походження та історія ягоди | Огородники
Історія великої ягоди Як ми всі знаємо, кавун – це найбільша ягода. Але не всі вчені мають однакову думку на рахунок приналежності цього продукту. Деякі також називають його помилковою ягодою або гарбузовою, так як …
ХТО ВИРОЩУВАВ КАВУНИ?
Історія кавунів сягає далеко в минуле. Початки вирощування цього фрукту відомі ще з давнини. Кавун походить зі Східної Африки та Месопотамії, де він вирощувався більше …
Кавун: походження смачної ягоди – Gelios
Кавун — це соковита ягода, яка асоціюється з літом, прохолодою і солодким смаком, що тане в роті. Але чи задумувалися ви, звідки він узявся, як дістався – Gelios
Кавуни. Походження та історія ягоди » «Морс» — …
Незрозуміла штука в правому нижньому кутку – кавун. Не хвилюйтеся, якщо не одразу впізнали його – небагато з сучасних людей відразу зрозуміли б, що це таке. Адже …