Коли збирати амарант?
Що стосується збору стебел амаранту, це виглядає трохи інакше: збирати їх необхідно, коли вони витягнуться в довжину на 20-25 сантиметрів. Не допускайте, щоб стебла переспіли, адже так вони втратять ніжний і вишуканий смак, воскресити який можна буде тільки після ретельної термічної обробки.
Як правильно їсти амарант?
До готової каші ви можете додати будь-які спеції, олію чи вершкове масло, подавати з м'ясом або рибою, з яйцем пашот, поєднувати його з сирами й зеленню тощо. Також варений амарант можна додавати у салати й супи замість звичних нам круп, бо він добре поєднується з будь-якими продуктами.
Як промити амарант?
Треба перебрати насіння амаранту від сміття. Висипати продукт в миску і залити водою на 3 години. На дно друшляка викласти 2 шари марлі і висипати амарант (можна використовувати ситечко з дуже дрібною сіткою). Промити насіння холодною водою і дати їй стекти.
Кому не можна їсти амарант?
у гострій фазі виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки; людям, схильним до алергічних реакцій на амарант; не рекомендується вводити цей новий продукт у свій раціон без консультації з фахівцем за наявності будь-яких хронічних захворювань у гострій фазі та будь-яких патологічних станів.
Амарант: посадка й догляд, вирощува…
Технологія вирощування амаранта із насіння і розсади
Щоб виростити здоровий і красивий амарант, потрібно знати, коли садити його у відкритий ґрунт і як за ним доглядати.
Амарант: посадка й догляд, вирощування з насіння, лікувальні …
Стебла в амаранту можуть бути прості або гіллясті, листя – чергове, цілісне, ланцетоподібне, яйцеподібне або ромбовидне, основа листової пластини витягнута в черешок, верхівка листа має виїмку і невелике загострення. Пазушні квітки золотистого, червоного, зеленого або фіолетового кольору зібрані в пучки, верхівкові – в колосоподібні …
Технологія вирощування амаранту з насіння, коли …
Щоб виростити здоровий і красивий амарант, потрібно знати, коли садити його в відкритий грунт і як за ним доглядати.