Коли виник суп?
Однак, як страву суп у сьогоднішньому розумінні, який став щоденною їжею, склалося п'ять століть тому з появою міцною посуду, здатної витримати процес приготування. При цьому, в холодних країнах і регіонах, суп виник набагато раніше. Наприклад, в Стародавньому Китаї його варили за 100 років до нашої ери.
Хто придумав суп?
Слово «суп» має французьке походження і означає хліб, що замочений у відварі. Хоча перший в історії суп зварили у Китаї, і тепер ця страва там найпопулярніша. За рік китайці з'їдають понад 30 мільярдів порцій супу.
Як на українській мові буде суп?
Суп, юшка (фр. Soupe, діал. зу́па, се́рбанка, се́рбавка) — заправна перша страва, яка являє собою переважно м'ясний, рибний або грибний відвар з овочами, крупами тощо. Супи складаються з рідкої частини — основи і щільної частини — гарніру.
Звідки походить слово зупа?
Бо зупа – це страва, що найкраще відображає гастрономічні особливості певного регіону чи країни, дає змогу зрозуміти його традиції. Саме слово «зупа» походить від пізньолатинського (або ж від гальського) слова «suppa». Дослівно воно означало «хліб, розчинений у воді».
Его величество Суп: история появления
Переход от толченого блюда к приготовлению похлебки на огне объясняется двумя версиями. Согласно первой из них, люди стали делать пищу гуще, что приводило к быстрому ее прок…
От тюри до бульона: история супов в русской кухне
Суп именно как блюдо возник очень давно: за 100 лет до нашей эры китайцы уже варили похлебки. … более-менее похожие на нынешние, пришли в кухню только в …
История супов на руси
Его величество Суп: история появления. История возникновения супа настолько древняя, что историки кулинарии оставили попытки разобраться, кто его …
Когда На Руси Появился Суп
Суп – это одно из самых популярных блюд на Руси, которое до сих пор готовят и любят во многих семьях. Его история простирается на протяжении веков, …