Скільки солі на 1 літр води для огірків?
Ропа: на 1 літр води — 2 столових ложки нейодованої солі "без гірки".
Як приготувати смачний маринад для огірків?
Для маринованих огірків на 1 літр води беремо 2 столові ложки солі, 2 столові ложки цукру, 2 столові ложки 6% оцту. Оцет для маринованих огірків використовується двох видів – 6% і 9%, рідше – оцтова есенція. На 1 літр готового маринаду потрібно 2 столові ложки 6% або 1,5 ложки 9% оцту.
Чому Мутніють мариновані огірки?
Чому мариновані огірки мутніють у банці? Найчастіше розсіл каламутніє в банках, якщо овочі або банки були погано вимиті, або неправильно простерилізовані. Бактерії починають розмножуватися, що і призводить до зміни прозорості розсолу, пише Апостроф.
Що робить огірки хрусткими?
Для початку потрібно розібратися, що робить мариновані огірки хрусткими. Характерну особливість надають прянощі. Якщо ви хочете, щоб огірочки були з хрускотом – шукайте рецепти, в яких є листя дуба, вишні або чорної смородини. Саме ці інгредієнти надають той самий хрускіт.
Солодкі огірки на зиму мариновані – 8 рецептів …
Варіант заготівлі солодких маринованих огірків у літрових банках є найбільш прийнятним та зручним для багатьох господинь. Огірки вибираємо однакового невеликого розміру. М…
Мариновані огірки – 19 рецептів, як приготувати покроково з …
Солодкі хрусткі огірки без оцту маринуємо згідно з цим рецептом, з лимонною кислотою і лимоном, які грають роль хорошого консерванту і додають огіркам свіжий смак.
Мариновані огірки без оцту з лимонною кислотою
Як просто та смачно приготувати Мариновані огірки без оцту з лимонною кислотою: покрокові фото, відео, інгредієнти, калорійність, відгуки, схожі рецепти
Огірки з лимонною кислотою на зиму — найсмачніші рецепти …
Огірки консервовані в банках на зиму з лимонною кислотою, важко зіпсувати. Навіть якщо ви переборщите з кількістю лимонки, овочі не стануть такими ядреными, як з оцтом, …