Охолоджувач для пива – це пристрій, який використовується для швидкої охолодження пива. Він є важливим елементом для барів, ресторанів та домашнього використання. Але як саме працює цей охолоджувач і чому він так ефективний? Давайте розберемося.
Принцип дії охолоджувача для пива базується на використанні холодильної системи. Внутрішня конструкція охолоджувача складається з компресора, конденсатора, парового компресора та випаровувача. Коли пиво проходить через охолоджувач, його температура швидко знижується до оптимального рівня. Значення оптимальної температури залежить від виду пива, але зазвичай вона становить від 3 до 7 градусів Цельсія.
Охолоджувач для пива працює наступним чином:
1. Компресор: Компресор забезпечує стиснення холодильного газу, що збільшує його температуру і тиск.
2. Конденсатор: Холодний газ з компресора потрапляє в конденсатор, де відбувається його охолодження. Газ перетворюється на рідкість і віддає тепло до оточуючого середовища.
3. Паровий компресор: Після охолодження рідкий газ далі проникає в паровий компресор, де підвищується тиск і температура газу.
4. Випаровувач: Заготовлений пивний розчин нагрівається випаровувачем і випаровується, відбираючи тепло з внутрішньої сторони. Цей процес дозволяє охолодити пиво до потрібної температури.
Інший важливий аспект роботи охолоджувача для пива – підтримка постійного руху пива. Він використовує насос, щоб передавати пиво від контейнера до охолоджувача та назад. Це дозволяє забезпечити рівномірне охолодження та зберігання пива, зберігаючи його свіжість і смак.
Таким чином, охолоджувач для пива працює на основі холодильної системи, яка забезпечує швидке охолодження пива. Його складна конструкція та забезпечення постійного руху пива дозволяють зберігати його в оптимальному стані. Завдяки цим принципам роботи охолоджувачі дозволяють насолоджуватися свіжим і холодним пивом у будь-який час.
Як працює охолоджувач для пива?
Термоелемент – це електричний прилад, який перетворює термоелектричні ефекти на електричний струм. У випадку з охолоджувачем для пива, термоелемент використовується для створення ефекту Пельтьє.
Ефект Пельтьє заснований на термоелектричному явищі, за якого при проходженні електричного струму через дві різні металеві пластини виникають різні температури. Таким чином, одна сторона термоелемента стає холоднішою, а інша – гарячішою.
Фанкойл – це спіральна трубка, через яку протікає холодна рідина, така як охолоджувальне середовище або вода. Коли термоелемент охолоджується, він приходить у контакт з фанкойлом, і холодна рідина протікає через нього. Таким чином, пиво, яке проходить крізь спіральну трубку, охолоджується.
Охолоджене пиво здатне зберігати свій свіжий смак із задоволенням охолодити спрагу в гарячу літню погоду. Охолоджувач для пива є незамінним пристроєм на вечірках, барах та ресторанах, де необхідно швидко охолодити велику кількість пива.
Принцип дії охолоджувача
На практиці, охолоджувач для пива складається з кількох елементів, таких як компресор, розподільник холодного повітря та поверхня охолодження.
Перший елемент – це компресор. Він відповідає за створення холодного повітря, що потрібно для охолодження пива. Компресор забезпечує об’єм і тиск певного об’єму повітря та перетворює його в газоподібний стан.
Далі, цей холодний газоподібний стан потрапляє в розподільник холодного повітря. Завдяки цьому елементу, газоподібний стан розподіляється по всьому охолоджувачу, забезпечуючи рівномірне охолодження пива.
Останній елемент – поверхня охолодження. Від цієї поверхні починається процес охолодження пива. Поверхня охолодження знаходиться в просторі охолоджувача і має спеціальне покриття, яке допомагає швидше та ефективніше охолоджувати пиво.
Охолоджувач для пива працює наступним чином: компресор створює холодне повітря, яке розподіляється по всьому охолоджувачу за допомогою розподільника холодного повітря. По мірі розподілу, газоподібний стан охолоджує поверхню охолодження, що знаходиться в просторі охолоджувача. За допомогою цих елементів, охолоджувач забезпечує швидке та якісне охолодження пива до потрібної температури.
| 1. Зниження температури пива за короткий період часу. |
| 2. Зберігання свіжого смаку та аромату пива. |
| 3. Можливість регулювання температури охолодження. |
| 4. Економія часу на охолодження пива. |
Термоелектричний ефект охолоджувача
Охолоджувач для пива працює за принципом термоелектричного ефекту, який базується на термоелектричному явищі, використовуваному в технології охолодження.
Термоелектричний ефект виникає через розташування двох різних матеріалів, що мають різну електропровідність, поруч із джерелом тепла. При зануренні джерела тепла в один прикриплений з одного боку матеріал, а другу в прикріплений до джерела холоду матеріал, виникає термоелектричний ефект. Електричні струми, що утворюються внаслідок прикладаної різниці температур, протікають через прикріплені металеві проводники. Цей ефект призводить до створення електричної напруги, яка змінює розподіл тепла і переносить його з одного боку до іншого.
У випадку з охолоджувачем для пива, дві прикріплені металеві пластини є матеріалами з різною електропровідністю. Одна пластина (найчастіше алюмінієва) використовується для забезпечення контакту з пивом, а інша пластина (найчастіше бісмута) контактує з джерелом холоду. Коли ввімкнена електрична напруга, виникає термоелектричний ефект, який передає тепло від пива до поверхні охолоджувача. Таким чином, пиво охолоджується і залишається свіжим і прохолодним.
Термоелектричний ефект охолоджувача для пива є надійним і ефективним, оскільки не потребує компресора або холодильника, забезпечуючи комфортне охолодження пива без шуму та вібрацій. Також важливо відзначити, що такий охолоджувач має невеликі розміри і може бути використаний як вдома, так і під час поїздок або на відкритих майданчиках.