Який сир використовується для фондю?
1. Вибір сиру. У класичному фондю зазвичай задіяні два види сиру, які беруться в рівних пропорціях. Традиційно це швейцарські сири грюйер і Емменталь.
Що макати в сирне фондю?
Сирне фондю – Fondue au fromage – класичне швейцарське фондю, що складається з двох сортів сиру (зазвичай – Емменталь та Грюйєр), розтопленого з білим вином та приправами. Маленькі шматочки французького батона обмакують у гарячу сирну суміш.
Як розтопити сир для фондю?
Все просто: розтопити масло у баняку, додати тертий чи дрібно нарізаний сир, та плавити на повільному вогні до однорідності, додати розкрошену бринзу та продовжити готувати поки і цей сир не поправиться.
Як зробити фондю з шоколаду?
Універсальний рецепт фондю Інгредієнти: 300 г шоколаду Millennium Brut 74%, 100 г вершків, 25 г рому (половина чарки). Приготування: розігріти вершки в каструльці, додати подрібнену плитку і розмішати до утворення тягучої маси. Охолодити, додати коньяк і вимішати ще раз. Готово!
Фондю: що це, рецепти, як готується, з чим їдять, посуд, …
Що таке це фондю? Фондю – це не просто горщик з ніжним ароматним сиром, це ще й теплота і затишок, які можна розділити за одним столом зі своїми близькими. …
Фондю – 10 рецептів в домашніх умовах з покроковими фото
Фондю — Вікіпедія
Фондю́ (фр. fondue, італ. fonduta, буквально — «розтоплена, розплавлена») — традиційна альпійська страва з плавленого сиру з додаванням спецій, яку готують і зазвичай споживають у спеціальному посуді; відома перш за все у швейцарському куховарстві, але також у французькому, італійському і частково південно-німецькому (Баден-Вюртемберг).
Що таке Фондю: Традиційна страва, що об’єднує людей – Style
Фондю — це швейцарська національна страва, яка складається з розплавленого сиру, в який занурюють шматочки хліба або інших інгредієнтів. Ця страва …