Що готують з сиром камамбер?
Найпишніше смак сиру камамбер розкривається, якщо подавати його з:
- підсмаженим хлібом,
- свіжим багетом,
- солоними крекерами,
- стиглими фруктами,
- солодкими сухофруктами,
- хрусткими горіхами,
- рідким медом,
- кисло-солодким варенням або джемом.
Яка користь сиру камамбер?
М'які сири (брі, камамбер) є джерелом пробіотиків, які сприяють здоровій мікрофлорі кишечника. Такі сири часто містять менше лактози, що робить їх більш прийнятними для людей із непереносимістю лактози. Але разом з тим, ці види сирів містять більше жиру і калорій, що може сприяти набору ваги при надмірному споживанні.
Як смачно запекти камамбер?
Камамбер наріжте шматочками, а горіхи подрібніть. У серединку кожної пропеченої половинки груші викладіть спочатку шматочки камамберу, а потім полийте медом та додайте горіхи, розмарин. Знову відправляйте страву в духовку, випікайте при температурі 180 градусів протягом 6 хвилин. Смачного!
Яка різниця між сиром камамбер і брі?
Камамбер жирніший за брі, відповідно розтає і плавиться , має насиченіший вершковий смак в середині головки . Важливо також додати, що у брі молочнокислі культури, які є закваскою, додають лише один раз, а в камамбер – уп'ятеро більше.