Як прибрати гіркоту з апельсинових шкірок?
Порізати шкірку апельсина на дрібні кубики та заляти водою шоб покрити наші цукати і довести до кипіння ( та проварити 2-3 хв щоб ) Так ми робимо тричі! Три рази доводимо до кипіння і постійно зливаючи та даючи нову воду. Це ми робимо для того щоб забрати гіркоту з шкіри.
Що можна зробити зі шкірки апельсина?
Зрештою, апельсинову шкірку можна застосувати і в кулінарії. З неї готують варення, цукати, цедру. Цедрою легко ароматизувати чай, додавати її в соуси до м'яса або риби, прикрашати келихи для коктейлів. Свіжі апельсинові шкірки можна фігурно нарізати і перетворювати на прикрасу для фруктових десертів.
Як прибрати гіркоту з варення?
З гіркотою можна боротися за допомогою цукру – на 1 кг ягід візьміть 1,5 кг цукрового піску. Засипте ягоди цукром і дайте настоятись кілька годин, потім варіть 20 хвилин на повільному вогні. Потім на півгодини залиште миску з варенням при кімнатній температурі.
Що зробити з цедри апельсина?
Як використовувати апельсинову цедру: Для пікантності салатів і соусів Як спецію до різноманітних страв із м'яса, овочів й бобів, а ще апельсинову шкірку можна додавати у кашу. З цедри можна зробити маску для обличчя. Можна застосувати пасту з апельсинового порошку та води як маску для шкіри голови.