що ти можеш зробити, щоб смажений мигдаль не прилипав? Переконайтеся, що смажений мигдаль повністю охолонути перед зберіганням у жерстяній банці або коробці. Роздайте їх мигдаль Після карамелізації викладіть їх на папір для випічки та обережно розділіть виделкою, поки вони охолонуть.
Порада 2: Після карамелізації кожен смажений мигдаль надзвичайно липкий . Може статися, що мигдаль прилипне до дека. Щоб уникнути цього, ви можете попередньо змастити папір для випічки невеликою кількістю оливкової олії. Тепер мигдаль має легше зніматися з дека.
Помістіть їх у герметичний і непрозорий контейнер. Таким чином вони залишаються хрусткими протягом тривалого часу, і ви запобігаєте їх згіркненню. Зберігайте смажений мигдаль у прохолодному та сухому місці: наприклад, у коморі, коморі чи погребі.
Як зберігати смажений мигдаль? Щоб карамелізований мигдаль довго залишався свіжим, слід прохолодний, сухий і темний зберігати. Добре підходять банки, що щільно закриваються.
Процес карамелізації робить цукор дуже гарячим, і ви можете обпалити пальці або навіть рот під час їжі. Тому спочатку викладаємо мигдаль на деко, коли він трохи охолоне, можна розділити його руками або скребком.
Роздайте їх мигдаль Після карамелізації викладіть їх на папір для випічки та обережно розділіть виделкою, поки вони охолонуть. Якщо що нічого Щоб допомогти, ви також можете додати невелику кількість кукурудзяного крохмалю (приблизно 1 чайну ложку) до цукрової суміші перед використанням мигдаль додати. Ось так і прилипають мигдаль менше.