Інгредієнти. Типовими інгредієнтами гарячої страви є картопля або макарони, яловичий фарш, зелена квасоля та кукурудза з консервованим супом, доданим як сполучна речовина, ароматизатор і соус. Картопля може бути у формі терт-тот, коричневих чіпсів, картопляних чіпсів або картоплі на шнурках.
Смажені сирки: страва штату Вісконсін.
Однак відомо, що термін «гаряче» вперше з’явився в кулінарній книзі Манкато 1930 року, опублікованій Grace Lutheran Ladies Aid. «Ось що зрозуміліше страва стала символом ідентичності Міннесоти", – сказав Дойч. "Саме тому так багато дискусій про те, якою може бути гаряча страва".
Що Жителі Міннесоти — і деякі жителі Північної Дакоти — називають гарячу страву різновидом запіканки, хоча її визначення дещо вужче. Гаряча страва обов'язково повинна бути основною, і майже завжди ситною стравою, яка містить білок, крохмаль і хоча б трохи овочів. Це не може бути сніданок або гарнір, наприклад.
За словами Eater, елементи, які абсолютно необхідно включати в гаряче блюдо, є крохмаль, білок і овоч, поєднані разом вершковим соусом, як правило, крем-суп з грибів. Все це запікається в одній страві і подається в гарячому вигляді.
Вісконсін, відомий як «Молочна країна Америки», славиться своїм сиром, а також іншими молочними продуктами, такими як сирки і заморожений заварний крем. Інші відомі страви, поширені в цьому регіоні, включають собачки, пиво, старомодні коктейлі з бренді, гамбургери з маслом, рибну картоплю фрі та рибні відвари, журавлину та тушковану буя.