: ґрунт, отриманий з мінералів або гірських порід і містить мало гумусу або органічної речовини.
Визначення мінерального ґрунту, яке міститься в Brady and Weil (2014), таке:Ґрунт, що складається переважно з мінеральної речовини та властивості якої переважно визначаються нею. Зазвичай він містить <20% органічної речовини, але може містити органічний поверхневий горизонт товщиною до 30 см».
Ґрунти можна розділити на дві групи: органічні ґрунти – це ті, які утворюються в результаті осадження і переважно складаються з органічної речовини, тоді як ті, що утворюються в результаті вивітрювання гірських порід і переважно складаються з неорганічного матеріалу, називаються мінеральними ґрунтами.
Мінеральні речовини складають близько 90 відсотків садової землі. Якщо ми не викопаємо цілий сад і не імпортуємо новий ґрунт (а ми не хочемо цього робити), мінеральні частинки ґрунту важливі для утримання багатьох поживних речовин для рослин. Створення бажаної структури ґрунту дозволяє корінням рослин поглинати поживні речовини.
Мінеральні: неорганічні солі, включно з натрієм, калієм, кальцієм, хлоридом, фосфатом, сульфатом тощо. Так називаються тому, що вони (або спочатку були) отримані шляхом видобутку корисних копалин. Вони не обов'язково натуральні. Органічний: хімічно речовина, що містить вуглець у молекулі (за винятком карбонатів і ціаніду).
Ґрунти складаються з чотирьох основних компонентів: (а) мінеральні речовини, (б) органічні речовини, (в) повітря та (г) вода. Повітря і вода займають пори ґрунту. Пори — це порожнечі між частинками ґрунту. Повітря та/або вода займають приблизно половину об’єму ґрунту.