Коупленда – це мережа ресторанів, заснована уродженцем Нового Орлеана Елом Коуплендом у 1983 році. Тут пропонують страви в стилі Нового Орлеана та невимушену сімейну атмосферу. Значно розширившись у 1990-х роках, він претендував на понад 40 закладів у 12 штатах і пропонував розширене меню в стилі «стейкхаус» до 2004 року.
власник Дональд Лінк Пеш є частиною Link Restaurant Group шеф-власника Дональд Лінк, імперія якого включає Herbsaint, Cochon і Cochon Butcher.');})();(function(){window.jsl.dh('Ihe5ZtrfMdjl0PEPlNzgsAE__32','
Коли ви думаєте про мережу ресторанів Луїзіани, у нас є кілька чудових. Очевидно, є Popeyes і Raising Cane's, Walk-On's, що швидко розростається, Acme Oyster House, Drago's Restaurant та інші, відомі й улюблені в Луїзіані та Сполучених Штатах.
Це надзвичайно випадковий місце. Так, це не завадить «вдягнутися», але це можна сказати майже про кожен сидячий ресторан. У Peche немає абсолютно нічого неприйнятного в джинсах.
Те, що вони придумали, зараз всесвітньо відомо Банани Фостер. Спочатку цю страву придумали в ресторані Vieux Carré Бреннана на Бурбон-стріт, навпроти The Old Absinthe House. Популярність Bananas Foster не досягла повного злету, поки Бреннан не запустив «Сніданок у Бреннана з Фостерсом» як фірмовий десерт.
2013 Команда мрії NOLA у складі Дональда Лінка, Стівена Стриєвскі та Раяна Превітта зібралася, щоб запустити Peche Seafood Grill у 2013, і вам краще зібрати команду мрії, щоб пообідати тут, тому що ви захочете принаймні по одному з усього в меню, аж до фірмової риби, смаженої на грилі.