всі фрукти, крім сухофруктів. всі овочі, крім гороху, квасолі та кукурудзи. багато джерел здорових жирів, таких як оливкова олія та авокадо. трав і спецій.
Щоб контролювати споживання білка, такі продукти, як крохмаль, цукор, зернові, фрукти, овочі, жири та олії, слід споживати в кількості, достатній для задоволення щоденних енергетичних потреб. Якщо у людини цукровий діабет, дієта також повинна бути розроблена таким чином, щоб контролювати рівень цукру в крові. Ніколи не слід повністю виключати з раціону білки.
Бобові, такі як соєві боби, нут, квасоля, чорноокий горох і боби пінто, є хорошим джерелом білка, що містить 11 г або більше в 1 склянці. З іншого боку, деякі види овочів не містять білка селера, зелена цибуля і редис.
Альтернативні джерела білка
- Квасоля та бобові: боби та бобові є багатим джерелом клітковини та вітамінів групи В. …
- Соя: одна чашка варених соєвих бобів (172 г) містить близько 29 грамів білка.
- Горіхи та горіхове масло: одна столова ложка мигдального, арахісового або кеш’ю масла забезпечує 3-4 грами білка і 8-9 грамів загального жиру.
У основних стравах:
- Вважайте овочі та злаки «основною стравою», а м’ясо – «гарніром» до їжі.
- Спробуйте шашлик, використовуючи невеликі шматочки м'яса і більше овочів.
- Готуйте смажений рис з овочами і менше м’яса або креветок.
- Змішайте салат від шеф-кухаря, використовуючи хрусткі овочі та невеликі смужки м’яса та яйця.