Скільки насіння чіа можна їсти в день?
На день рекомендується їсти близько однієї-двох столових ложок (15-30 г) насіння чіа. Вживання насіння чіа в зазначеній кількості забезпечує організм оптимальною кількістю клітковини, білків і мінералів без перевантаження травної системи.
Що лікує насіння чіа?
Може покращити здоров'я серця Омега-3, що містяться в насінні чіа, допомагають зменшити запалення, знизити рівень холестерину ЛПНГ (тобто "поганого") і підвищити рівень холестерину ЛПВЩ, так званого "хорошого", який покращує здоров'я серця.
Кому не можна їсти чіа?
Суворо заборонено вживати людям з виразковою хворобою шлунка та бронхіальною астмою. З обережністю слід вживати людям зі зниженим тиском, вагітним і жінкам, що годують. Насіння чіа містить фітати – сполуки, які блокують всмоктування поживних речовин. Можлива індивідуальне несприйняття.
Що краще чіа чи льон?
Насіння льону містить більше жирів та омега -3 кислот, тіаміну. В свою чергу насіння чіа містить більше кальцію, селену. Також насіння чіа менш калорійне. Також у складі насіння льону є унікальні антиоксиданти — лігнани, які можуть запобігати процесам старіння та знижують ризик розвитку раку.