Однак, хоча це завдання може здатися виснажливим, є багато причин ви повинні залишити хвостики на варених креветках. По-перше, якщо залишити хвости, ви краще схопите креветку. Це також додасть вашій страві додаткового смаку та вологи, а також зробить її більшою та візуально привабливішою.8 жовтня 2023 р.
Тримайте хвости для естетики Креветки краще виглядають з хвостом. Інші запропоновані хвости створюють враження, що ви отримуєте більше за свої гроші. «Це нормально для ресторану, оскільки хвіст робить креветку більшою, тож вони можуть продати вам менше креветок за більше грошей», — сказали вони.
Ви можете варити креветки з панциром або без нього. Якщо ви хочете очистити шкаралупу, почніть з відривання ніжок, і шкаралупа легко зісковзне. Ви можете залишити панцир на хвості або видалити його, залежно від вашого рецепту. У креветок темний ниткоподібний травний тракт (він же вена), що проходить уздовж їх вигнутої спини.
Ви можете залишити або зняти хвіст: Без хвоста легше їсти креветки та крупу, але з хвостом виглядає гарно.
Якщо креветки почистити, залишивши хвостики для презентації, збережіть мушлі для швидкого бульйону з морепродуктів. Розмір: креветки продаються за розміром, використовуючи дескриптори, як-от величезні, великі та малі, а також за кількістю шматочків креветок у фунті.
Однак, хоча це завдання може здатися виснажливим, є багато причин, чому варто залишити хвости на варених креветках. Для одного, якщо залишити хвостики, це допоможе вам краще схопити креветки. Це також додасть вашій страві додатковий смак і вологість, а також зробить її більшою та візуально привабливішою.