Що таке ГМО простими словами?
Генети́чно модифіко́ваний органі́зм (ГМО) — організм, генотип якого було змінено за допомогою методів генної інженерії. Генетична модифікація відрізняється від природного та штучного мутагенезу саме направленою зміною генотипу.
Де міститься ГМО?
Спектр застосування ГМО в продуктах харчування доволі широкий. ГМ складові зустрічаються в хлібобулочних і кондитерських виробах, у м'ясних і рибних, в молочних продуктах, а також у плодоовочевій продукції. Багато їх міститься в продуктах дитячого харчування, особливо для зовсім маленьких.
Як генетично модифіковані продукти харчування впливають на здоров’я людини?
Один з основних аргументів противників генетично модифікованих організмів — це вплив на здоров''я людини. Вважають, що трансгени збільшують ризик виникнення небезпечних алергій, харчових отруєнь і мутацій. Також результатом уживання генно-модифікованих продуктів може стати несприйнятливість до антибіотиків.
Як отримують генетично модифіковані організми?
Генетично модифіковані організми отримують методом трансформації за допомогою одного з таких способів: агробактеріальний перенос, балістична трансформація, електропорація або вірусна трансформація.