У минулому кондитерські, де продавали дагаші, відомі як дагашия – можна зустріти по всій Японії. Діти там не просто робили покупки, вони ще й тусувалися та гралися. Хоча на сьогоднішній день залишилося небагато магазинів дагаші, їх все ще достатньо, щоб ми могли відправитися в екскурсію дагашією.
Японський снек-бар — це унікальний тип бару, який, як правило, невеликий і неймовірно інтимний, де господар — бармен, зазвичай відомий як «мама» або «майстер», залежно від статі — обслуговує вас за вашим столиком, спілкується з вами, і навіть приєднатися до вас у жвавому вечорі караоке та ігор.
Кондитерський магазин або кондитерський цех (частіше відомий як магазин солодощів у Сполученому Королівстві, магазин солодощів або магазин цукерок у Північній Америці або магазин льодяників в Австралії та Новій Зеландії) – це магазин, який продає кондитерські вироби, цільовою маркетинговою аудиторією якого є діти та підлітки. .
Зокрема, жителі регіону Кансай в Японії називають цукерки «Аме-чан” як знайомий термін. Ви зазвичай використовуєте суфікс «-чан» після імен дітей або близьких друзів, тож це показує, наскільки сильно цукерки (японською мовою «Аме») прижилися в повсякденному житті.
До 1960-х або 1970-х років у кожному японському місті був магазин dagashi, де Діти з околиць, які тримали монети, збиралися й гуляли зі своїми друзями. Магазини були заповнені цукерками всіх кольорів, а також продавали іграшки — дзиги, гральні карти менко, набори для рукоділля, кульки тощо.
Ласкаво просимо до сунакку, або снек-бару — унікальний і всюдисущий питний заклад, який є невід’ємною частиною японського нічного життя.