Як правильно ставити силіконову форму в духовку?
Ніколи не ставте силіконову форму на відкритий вогонь, безпосередньо на газову або електричну конфорку! Вона витримує перепад температури від –40 градусів до +240 градусів. Перед тим, як викласти у форму тісто, поставте її на тверду основу – деко, решітку абощо. Наповнену форму переміщайте тільки на підставці.
Як правильно випікати в силіконових формах?
Перед тим як виймати випічку з форми, дайте їй попередньо постояти хвилин п'ять-сім. Потім просто нахиліть форму набік – готова випічка сама вивалиться з форми. Якщо випічка все ж прилипла і не виймається – відігніть край форми назовні, благо силікон дозволяє зробити це без проблем.
Що пекти в силіконовій формі?
Останніми роками форми з силікону стали головним вибором серед любителів домашньої випічки та серед професійних кондитерів. Посуд такого формату підійде для пирогів, кексів, тортів, хліба та інших кондитерських виробів.
Як витягнути кекс з силіконової форми?
Як дістати кекс із силіконової форми Силіконові форми зручні тим, що не потрібно змащувати їх маслом — достатньо лише побризкати водою. Після випічки дайте здобі постояти хвилин п'ять-сім. Потім просто нахиліть форму набік — готовий кекс випаде з форми без зайвих зусиль з вашого боку.