Как делается курага?
Абрикосы перебрать, помыть, обсушить и удалить косточку так чтобы ягода осталась целой. Мед вместе с сахаром растворить в воде, довести до кипения на плите, добавить дольки лимона. В кипящий сироп выложить подготовленные абрикосы и проварить на медленном огне 3 – 5 минут. Снять с огня и оставить до полного остывания.
Как производят курагу?
Чтобы приготовить курагу, фруктам дают полностью созреть на дереве, затем их собирают, моют, разрезают пополам и удаляют косточки. Затем их раскладывают срезом вверх на больших деревянных подносах, чтобы они высохли на солнце в течение трех-пяти дней .
Чем опасна курага?
Она может спровоцировать обострение гастрита или язвы желудка. Не стоит есть ее и при заболеваниях щитовидной железы. Также нужно помнить о том, что на курагу, как и на свежие абрикосы, может быть аллергия. Она может выражаться в виде зуда, крапивницы, отека.
Из какого фрукта делается курага?
Курага – это сухофрукт, произведенный из плодов абрикоса путем естественной сушки в течение недели на солнце. p;– сушеные половинки абрикос без косточек. Обычно при этом используют крупные плоды; Кайса – сушенные целые абрикосы, из которых предварительно выдавлена косточка.