Вимірювання рН широко використовувалося і продовжує широко використовуватися як швидке і точне вимірювання кислотності будь-яких рідин. Існує два методи вимірювання pH: колориметричні методи з використанням індикаторних розчинів або паперу та більш точні електрохімічні методи з використанням електродів і мілівольтметра (рН-метра).
Вимірювання pH Помістіть краплю розчину на смужку рН-паперу та порівняйте її колір зі стандартами, щоб отримати приблизний рН розчину. Більш точний інструмент — рН-метр — використовує скляний електрод — пристрій, напруга якого залежить від концентрації іонів Н+ (рис. 10.5. 3).
Шкала pH вимірює, наскільки кислий об'єкт. Об'єкти, які не дуже кислотні, називаються основними. Шкала має значення від нуля (найкисліший) до 14 (найосновніший).
Можна проводити вимірювання кислотності за допомогою pH і титрування. pH-метр вимірює кислотну силу зразка за допомогою концентрації іонів Н+ у розчині. Титриметричний аналіз дає загальну титруему кислоту. Титрування можна проводити за допомогою кислотно-основного титрування, окисно-відновного титрування або колориметричного титрування.
Концентрацію розчину кислоти можна визначити титрування сильною основою. Спочатку обчисліть кількість молей сильної основи, необхідну для досягнення точки еквівалентності титрування. Потім, використовуючи мольне співвідношення зі збалансованого рівняння нейтралізації, переведіть молі сильної основи в молі кислоти.
Титровану або загальну кислотність можна визначити титрування відомої кількості зразка за допомогою титратора разом із датчиком або індикатором. Залежно від типу титрування, кінцеву точку титрування можна визначити датчиком або за допомогою кольорового індикатора.