Бартовський повіт буд утворений з округу Черокі 3 грудня 1832 року. Спочатку він називався Касс-Каунті на честь генерала Льюїса Касса, військового міністра при президенті США Ендрю Джексона та людини, відповідальної за виселення індіанців черокі з північно-західної Джорджії.
Округ Бартоу є домом для ряду відзначених нагородами музеїв та історичних пам’яток, у тому числі Музей Роуз Лон, будинок відомого євангеліста Семюеля Портера Джонса; парк Джорджа Вашингтона Карвер, заснований у 1950 році як перший державний парк Джорджії для афроамериканців; і індіанські кургани Етова, 54 акра …
З кінця 19-го століття до теперішнього часу в окрузі Бартоу народилися такі видатні особистості, як гангстер Pretty Boy Floyd, гуморист Білл Арп, письменниця Корра Харріс, великий бейсболіст Руді Йорк, методистський євангеліст Сем Джонс, баптистська місіонерка Лотті Мун, губернатор Джорджії Джо Френк Гарріс, і Роберт Бенем, Джорджія …
Коротка історія Бартоу. Бартоу був заснований у жовтні 1851 року як Форт Блаунт, частокол, заснований Редінгом Блаунтом та його родиною. У 1850-х роках перші постійні нові поселенці прибули в територію поблизу мертвої води «Річки Піз» (або Піс-Рівер) і заснували форт Блаунт.
Найбільшими расовими/етнічними групами Бартоу є Білий (54,8%), потім чорний (44,3%) і два або більше (0,9%).
Бартоу є другим найстарішим містом округу Полк і є найбільш помітним для обох історичний центр округу Полк та історичний центр L.B. Будинок і музей Брауна.