Яка історія морозива бастані?

історія. Історія бастані ймовірно, почалося близько 500 р. до н. е. в Перській імперії Ахеменідів. Різноманітні сиропи виливали на сніг для приготування літніх ласощів під назвою «фруктовий лід» (шарбат). Як правило, лід змішували з шафраном, виноградним соком, фруктами та іншими ароматизаторами.

Перське морозиво Бастані на фарсі означає "морозиво". Традиційно перське морозиво подають у двох хрустких вафлях, які називаються "Bastani-e nooni".');})();(function(){window.jsl.dh('ILW4ZpWVBvbc5OUP56LfiQQ__39','

Походження морозива, сорбету та інших охолоджених молочних ласощів важко визначити, але воно сягає глибокої давнини. За народною легендою, морозиво було винайдено стародавніми китайцями, привезене до Італії Марко Поло, до Франції Катериною Медічі, а звідти до Америки Томасом Джефферсоном.

Найдавніша згадка про морозиво – або принаймні його найближча подібність – була за часів імперії Ахеменідів у 500 році до нашої ери, під час правління Кіра Великого в Персії. (яка зараз відома як країна Іран на Близькому Сході). Тоді підсолоджений лід дробили та змішували з ароматизаторами, фруктами та різними начинками.

У списку атласу смаку, який оновлено в середу, Бастані Соннаті посів перше місце, а потім перуанське морозиво Queso helado та турецьке морозиво dondurma. Іранський традиційний сорбет Фалуде також зайняв дев'яте місце.

Історія бастані, ймовірно, почалася приблизно в 500 році до нашої ери в Перській імперії Ахеменідів. Різноманітні сиропи виливали на сніг для приготування літніх ласощів під назвою «фруктовий лід» (шарбат). Як правило, лід змішували з шафраном, виноградним соком, фруктами та іншими ароматизаторами.