Органи чуття є частиною сенсорної системи, яка Вони перетворюють сприйняті подразники в нервові імпульси, які передаються в мозок, де вони інтерпретуються для отримання інформації з навколишнього середовища та створення відповідної реакції..
Він робить це через серію рецепторів, розташованих в органах, які контролюють органи чуття, такі як очі, вуха та ніс, Вони допомагають виявити подразники, які виникають у навколишньому середовищі.
Органи чуття відповідають за фіксувати інформацію із середовища, як зовнішнього, так і внутрішнього, в якому розвивається життя індивіда. Ця інформація завжди викликає у живої істоти реакцію, повільнішу чи швидшу, негайну чи тривалу, але важливу для підтримки життя.
Ми бачимо очима, відчуваємо запахи носом, слухаємо вухами, смакуємо язиком і торкаємося шкірою. Наш мозок отримує сигнали від кожного з цих органів і інтерпретує їх, щоб дати нам уявлення про те, що відбувається навколо нас. .
Органи чуття тіла (про це пізніше) з’єднуються з мозком через нерви. Нерви посилають інформацію в мозок за допомогою електрохімічних імпульсів. Сенсорна система збирає та надсилає постійний потік сенсорних даних із навколишнього середовища.
У школі нас завжди вчили, що у нас п'ять – нюх, зір, слух, дотик і смак– які органи чуття екстероцепції, тобто те, що зовні. І це дуже символічно, тому що досі наука була більше зацікавлена у вивченні стосунків між людиною та тим, що відбувається поза нею.