Разом із такими інгредієнтами, як тахіні, харісса та сумах, заатар є одним із перших інгредієнтів, який спадає на думку, коли ми згадуємо про Оттоленгі. Ця складна, ароматна страва близькосхідної кухні є сумішшю сушений чебрець (заатар), сумах, кунжут і сіль і має силу перетворити страву лише однією щіпкою.30 березня 2022 р
Za'atar – це суміш спецій, що складається з трави, такі як чебрець, орегано, майоран або їх комбінація, а також інші спеції, включаючи кунжут, сумах, кмин або коріандр.
Інгредієнти. Підсмажений кунжут, спеції (чебрець, майоран, коріандр, орегано), нутове борошно, морська сіль, соняшникова олія, лимонна кислота (підкислювач), лимонна олія.
Якщо у вас немає заатару, є інші спеції, які також можуть виконати роботу.
- Мелений чебрець.
- Орегано.
- Майоран.
- Кмин.
- Коріандр.
- Для досягнення найкращих результатів використовуйте суміш усіх перерахованих вище спецій із сумахом і підсмаженим насінням кунжуту.
Ваш відомий близькосхідний мікс, перегляд. Інгредієнти: Заатар, насіння кунжуту, гранатова патока, сумах, насіння соняшнику, фісташки, аніс, коріандр, кмин, фенхель, сіль, чорне насіння.
Zaatar має низку видатних переваг для здоров’я, наприклад здатність зміцнювати імунну систему, покращувати здоров’я шкіри, будувати міцні кістки, покращувати кровообіг, очищати дихальні шляхи, полегшувати запалення, давати вам більше енергії, покращувати ваш настрій, допомагати запам’ятовувати речі. та лікування хронічних захворювань.