Щоб оптимізувати процес сушіння розпиленням, слід стежити за кількома ключовими критичними параметрами процесу: вміст розчинних твердих речовин у подачі до сушарки (зазвичай вимірюється у Бриксі або загальних твердих речовинах (TS), а також вологість вхідного та вихідного повітря та температура.22 листопада 2022 р
Процес сушіння розпиленням складається з чотирьох основних етапів: (i) розпилення рідкої сировини, (ii) сушіння спрею в сушильному газі, (iii) утворення сухих частинок і (iv) відділення та збирання сухого продукту з сушильного газу [2–4].
Спринклерна система зрошення є одним із багатьох існуючих сьогодні методів зрошення сільськогосподарських культур. Він полягає в нанесенні води, що імітує дощ, тобто за допомогою струменя води, що розпилюється краплями..
Розпилювальна сушарка бере потік рідини та розділяє розчинену речовину або суспензію як тверду речовину та розчинник як пару . Тверду речовину зазвичай збирають у барабані або циклоні. Вхідний потік рідини розпилюється через сопло в потік гарячої пари та випаровується. Тверді речовини утворюються, коли волога швидко виходить із крапель.
Розпилювальна сушарка є тип промислового обладнання, що використовується для перетворення рідин на порошки або гранули . Все це робиться в один крок. Рідина розпилюється на маленькі краплі, а волога потім видаляється шляхом висушування крапель у потоці гарячого повітря.
Сушіння розпиленням поширене у виробництві молочних продуктів, таких як концентрат сироваткового білка (WPC) і лактози, а також у виробництві фармацевтичних продуктів. Процес створює сухий порошок із рідини або суспензії за один етап шляхом швидкого висушування його гарячим газом.