Основною структурою мембрани є фосфоліпідний бішар, який утворює стійкий бар’єр між двома водними компартментами.
Основним компонентом клітинних мембран є фосфоліпіди. Фосфоліпіди – це різновид ліпідів, які утворюють клітинну мембрану. Фосфоліпіди є амфіпатичними, тобто вони мають як гідрофобні частини, які важко змішуються з водою, так і гідрофільні частини, які змішуються з водою.
Фосфоліпіди Основними будівельними блоками всіх клітинних мембран є фосфоліпіди, які є амфіпатичними молекулами, що складаються з двох гідрофобних ланцюгів жирних кислот, з’єднаних із гідрофільною головною групою, що містить фосфат (див. рис. 2.7).');})();(function(){window.jsl.dh('K6- 4ZqHBL8W1wN4P9JaLEQ__39','
Основними структурними ліпідами в еукаріотичних мембранах є гліцерофосфоліпіди: фосфатидилхолін (PtdCho), фосфатидилетаноламін (PtdEtn), фосфатидилсерин (PtdSer), фосфатидилінозитол (PtdIns) і фосфатидна кислота (PA).
Ліпіди є важливим компонентом клітинної мембрани. Конструкція зазвичай складається з гліцериновий скелет, 2 хвости жирних кислот (гідрофобні) і фосфатна група (гідрофільні). Таким чином, фосфоліпіди є амфіпатичними.
За кількома винятками, клітинні мембрани, включаючи плазматичні мембрани та внутрішні мембрани, складаються з гліцерофосфоліпідів, молекул, що складаються з гліцерину, фосфатної групи та двох ланцюгів жирних кислот. Гліцерин – це молекула з трьох вуглеців, яка функціонує як основа цих мембранних ліпідів.