Кабачок є їстівні плоди кабачка, але він вважається овочем на кухні, як перець і помідори. Як дієслово, squash означає стискати або розминати — як ваша вибаглива молодша сестричка розчавлює виделкою смажений кабачок на своїй тарілці.
Кабачки є різновид овочів. Вони родом з Америки. Гарбузи належать до тієї ж родини, що й кабачки. Гарбуз і цукіні (кабачки) — види кабачків. Незважаючи на те, що кабачок є фруктом відповідно до його ботанічної класифікації, він зазвичай вважається овочем для приготування їжі.
Більшість сортів кабачків мають a м'який, горіховий смак і шовковистою текстурою. Тому в кулінарії їх зазвичай розглядають як овочі. Однак технічно сквош є фруктом. Це пояснюється тим, що він містить насіння та походить із квіткової частини рослин.
Жовті кабачки є літні кабачки, які є молодими плодами Cucurbita pepo та представників родини Cucurbitaceae. Вони є різновидом кабачків. Диня та огірок також поділяються на це генеалогічне дерево і є гарбузовими. Існує два «типи» кабачків: літній і зимовий.
Хоча кабачок часто розглядається як овоч, насправді це так вид фрукта, оскільки він походить із квітки та містить насіння. Ви можете насолоджуватися цим насінням, а також м’якоттю і, у багатьох випадках, шкіркою. Проте з більшості видів зимових кабачків ви можете віддати перевагу вийняти м’якоть і викинути те, що залишилося.
Кабачок є їстівні плоди кабачка, але він вважається овочем на кухні, як перець і помідори. Як дієслово, squash означає стискати або розминати — як ваша вибаглива молодша сестричка може розчавити виделкою смажений кабачок на своїй тарілці.