Який на смак батат?
У смакові батату можна відчути легкий присмак картоплі, моркви, гарбуза, гороху, хоча біологічно батат має з ними мало спільного.
Як зрозуміти, що батат готовий?
Як варити батат Покладіть батат у каструлю з холодною водою, додайте трохи солі і доведіть рідину до кипіння. Варіть на середньому вогні приблизно 15-20 хвилин, поки батат не стане м'яким. Перевірте готовність, проколовши один зі шматочків виделкою.
Скільки готується батат?
Як варити батат У пюре з батату можна додати і інші варені овочі: моркву, цибулю, картоплю, цвітну капусту. Варити батат потрібно 15-20 хвилин після закипання в підсоленій воді. У пюре з батату, як і в картопляне, можна додати масло або молоко.
Як правильно їсти батат?
Під час термообробки десертні сорти можуть втратити смакові якості, тому такі батати краще їсти у сирому вигляді. Їх необхідно попередньо очистити від шкірки. Плід можна терти на тертці, кусати, як яблуко, або різати будь-яким зручним способом. Свіжі бульби додають до овочевих салатів.