Який перець на смак?
Перець гострий, або перець чилі — висушені плоди тропічного куща Capsicum frutescens, пряність, яка має пекучий смак.
Для чого п’ють перець горошком?
Пряність надає позитивну дію на травлення, покращує апетит, допомагає при діареї. Рожевий перець сприятливо впливає на роботу серця. Рекомендують спецію для лікування таких хвороб як, ревматизм, артрит, подагра. Настоянку з рожевого перцю корисно приймати при болях у суглобах.
Для чого білий перець?
Білий перець має позитивний вплив на весь організм загалом, підвищує імунітет, тримає організм в тонусі. Перець білого кольору прискорює метаболізм, покращує процеси травлення, покращує апетит. Пряність рекомендують для нормалізації нервової системи, він знімає роздратування, заспокоює, допомагає боротися з депресіями.
Який перець солодкий?
Стручко́вий пе́рець звича́йний (Capsicum annuum L.), також соло́дкий пе́рець, па́прика, болга́рський пе́рець — напівчагарникова рослина родини пасльонових, поширена овочева культура. У дикому стані зростає в тропічних районах Америки.
Перець, як спеція: види перців та чим вони відрізняються
Чорний перець – це недозрілий зелений, який росте на вічнозеленій ліані. Його просто зібрали раніше, а потім повільно висушили на сонці протягом двох тижнів, тому він такий зморщений. Для е…
Перець чорний мелений: склад, калорійність, користь, рецепти
Перець чорний мелений — це подрібнені плоди однойменного чагарнику. Він відноситься до виду Перець роду і сімейства Перцеві, культивується в тропіках. Батьківщиною його є …
Перець мелений: харчова цінність та рецепти
У перших стравах, таких як супи та соуси, мелений перець додають для надання гостроти та глибини смаку. У салатах мелений перець може надавати освіжаючу нотку і …
Переваги меленого чорного перцю – чим цінний чорний …
Мелений чорний перець використовується для натирання, у сумішах спецій та перців, заправках для салатів, соусах, маринадах. Ним приправляють м’ясо, рибу, …