Найстарішим магазином bak kwa в Сінгапурі є Кім Хок Гуан, яка була заснована двома братами в 1905 році з першим виходом на Rochor Road.
Кім Хок Гуан Шановний Кім Хок Гуан. З історією, що сягає 1905 року, вона залишається сімейним підприємством із вірними прихильниками. Сінгапурський бренд використовує столітні методи виробництва, щоб приготувати страви зі своєї традиційної нарізаної свинини на барбекю та гострої нарізаної свинини бакква.
Короткий огляд цін на 2024 юані
| Магазин | Ціни (за кг) | Плата за доставку |
|---|---|---|
| Лім Чі Гуан | 80 доларів — звичайний, нарізаний $82— Чилі | $20 для замовлень <15 кг |
| Кім Джу Гуан | $70—звичайний, нарізаний $72—чилі | – |
| Кім Пен Хіанг | $54—Звичайний $62—Ананасове барбекю | – |
| Бджола Кім Хенг | 68 $ (74 $ з 26 січня) — звичайний, нарізаний 70 $ (78 $ з 26 січня) — чилі | $15 |
5 Мандрівники також повинні мати на увазі, що деякі продукти харчування не підпадають під це звільнення. Наприклад, заборонені птиця та яйця з Індонезії, Малайзії та Таїланду. Також заборонено вживати м’ясо з Малайзії та Таїланду в будь-якому вигляді, включаючи бак-ква.
Продавці пояснюють це збільшенням витрат, таких як сировина та вищий податок на товари та послуги (GST). Незважаючи на значне подорожчання, попит на делікатес залишається високим як у магазинах, так і в Інтернеті.
Kim Hock Guan Найстаріший магазин бакква в Сінгапурі Кім Хок Гуан, яка була заснована двома братами в 1905 році з першим виходом на Rochor Road.