Ізолят містить більше білка, гідролізат найшвидше засвоюється, а концентрат корисніший. Зверніть увагу, що холодний фільтрований процес і сироватковий концентрат трав'яного вигодовування безперечно є оптимальним для загального здоров’я.
Сироватковий ізолят зазвичай містить вищий відсоток білка та менше жиру та лактози, що робить його чудовим для нарощування м’язів і для людей, чутливих до лактози. Деякі протеїнові порошки містять суміш сироваткового ізоляту та сироваткового концентрату, але Thorne Whey Protein Isolate містить лише сироватковий ізолят.
Як ізолят сироваткового протеїну, так і гідролізована сироватка можуть допомогти вам споживати більше білка та підтримати ріст і відновлення м’язів. Ізолят, як правило, коштує дешевше та має кращий смак, але гідролізована сироватка може перетравлюватися та засвоюватися трохи швидше, яка подобається тим, хто практикує хронометражне післятренувальне харчування.
Існує три основні типи сироваткового білка; концентрат сироваткового білка (WPC), ізолят сироваткового білка (WPI) і гідролізат сироваткового білка (WPH).
Типи сироваткового протеїну: Концентрат проти ізоляту чи гідролізату Ізолят: 90% білка або вище; містить менше лактози та жиру та не має великої кількості корисних поживних речовин, які містяться в концентраті сироваткового протеїну. Гідролізат: також відомий як гідролізована сироватка, цей тип був попередньо розщеплений, щоб він засвоювався швидше.