Що корисного в маці?
ПОЖИВНІ ТА КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ МАКУ Насіння маку є чудовим джерелом основних поживних речовин, включаючи харчові волокна, корисні жири, вітаміни (особливо вітаміни групи В) та мінерали, такі як кальцій, фосфор, магній і цинк.
Що містить мак?
Рослинна сировина мак снодійного містить ізохінолінові алкалоїди — 2,5% (їх більше 25), серед яких головні: морфін — 0,3%, кодеїн — 0,05%, тебаїн, папаверин — 0,05%, наркотин, нарцеїн.
Який мак наркотичний?
Papaver somniferum) — однорічна трав'яниста гола або розсіянощетиниста рослина родини макових, з якої отримується опіум та багато його похідних (опіатів), як-от морфін, тебаїн, кодеїн, папаверин та носкапін. Біноміальна назва перекладається як «снодійний мак», посилаючись на його наркотичні властивості.
Кому не можна їсти мак?
Велику кількість маку не рекомендують споживати дітям і літнім людям. А ще у великій кількості мак викликати сонливість чи закреп. Волоські горіхи Лікарі завжди рекомендують споживати невелику кількість горіхів щодня.