Так, у більшості випадків. Переконайтеся, що ви обираєте високоякісну алюмінієву голландську піч GoodCook із безпечною для духовки кришкою, і ви матимете інструмент, який прослужить довгі роки та дозволить вам готувати будь-що: від смачно тушкованого м’яса до чудових рагу та супів. .
Остаточний вердикт. Наш найкращий вибір – Lodge Enameled Чавун Dutch Oven, тому що повсякденні кухарі можуть насолоджуватися надзвичайно функціональною, універсальною каструлею; крім того, його легко чистити. Якщо ви шукаєте майбутню реліквію, нам сподобається емальована чавунна кругла піч Le Creuset об’ємом 5,5 кварти.
Чавун відомий своєю здатністю утримувати тепло, що теоретично чудово, але це також може призвести до гарячих плям під час приготування їжі. Однак литий алюміній розподіляє тепло більш рівномірно, що означає, що ваша їжа приготується ідеально.
Голландська піч обов'язкова для кожної кухні. Це універсальна посудина для приготування їжі, яка може замінити кілька каструль і сковорідок для мінімалістів. Для максималістів, це важливий посуд для приготування будь-яких страв, від супів і рагу до випічки хліба.
На кухні Невеликі кількості алюмінію також можуть потрапити у кров, але швидко вийдуть із організму через сечу. Дослідження показують, що приготування алюмінію при високих температурах і використання кислих продуктів, солі та спецій дійсно призвели до більшої кількості вимивання мінералу.